Ebullition - Alimenterre

Du 15 octobre au 30 novembre 2026, le festival Alimenterre fête sa 20e édition avec dix films sur les systèmes alimentaires. La Communauté de communes du Minervois au Caroux, le Parc naturel régional du Haut-Languedoc et le Pays Haut-Languedoc et Vignobles accueillent deux séances au cinéma Star, dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial.

Mardi 10 novembre 2026 à 20h30 : Ebullition
Sept projets de restauration novateurs racontent les ingrédients d’une restauration durable. Le film voyage de l’Espagne rurale dépeuplée aux centres-villes en mutation, en passant par les littoraux touristiques. Il montre un impact qui dépasse la table.
Film de Diego Garcia-Vega et Jaime Dezcallar, 2025, 63 minutes, en espagnol sous-titré français.

Un autre film sera diffusé le samedi 14 novembre à 20h30 : Outre-Mer, terres de solutions, sur la souveraineté alimentaire des territoires ultramarins.
 

Deux débats ouvrent la réflexion en novembre. Accueillir le festival permet aussi de proposer des séances aux habitants et de maintenir vivant le cinéma Star, équipement intercommunal dont les élus étudient l’avenir.

D’autres séances ont lieu à Saint-Étienne-d’Albagnan, Félines-Minervois, Olonzac et Ferrals-les-Montagnes.